Gaspard Brochet, Écueil, Montagne de Reims

Gaspard Brochet in 11. Generation der Familie aber, ein junger wilder! Er hat sich 2019 in die Winzer-Champagner Szene hineinkatapultiert. Er bleibt am Boden und versucht ohne jegliche Intervention, im Rebberg wie im Keller ganz eigenständige, schon fast autorenhafte Champagner zu kreieren. Als Sohn von Vincent Brochet hat er alle nötigen Voraussetzungen und Erfahrungen aufgesogen und will seine eigene Handschrift setzen. Das Weingut umfasst 14 Parzellen in den 3 Gemeinden: Écueil, Sacy wie Villers-aux-Nœuds und kultiviert die 3 traditionellen Trauben der Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Die Premier Cru klassifizierten Gemeinden liegen südwestlich von der Stadt Reims am Fusse der Montagne (Berge) de Reims. Momentan ist Gaspard einen neuen Keller am Bauen und füllt momentan ca. 5000 Flaschen ab. Seine Etiketten hat von einem befreundeten Künstler anfertigen lassen nach Tieren aus der griechischen Mythologie und der Natur. Wie heissen eigentlich die Bewohner des Dorfes Écueil’s? Écureuils, was übersetzt Eichhörnchen bedeutet. Wie auch auf einem seiner Labels vertreten. Aber Label hin oder her der Inhalt ist das was es ausmacht… Überzeugen Sie sich selbst… Achtung rare Ware…