La Rosé, Brut
CHF 43.00
Vincent Brochet
Écueil
Montagne de Reims
80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay
8g/l, Brut
75cl
Vorrätig
Beschreibung
La Rosé Brut – Champagne Vincent Brochet, Écueil, Montagne de Reims
Die Rosé Cuvée besteht auch aus 10% rotem Stillwein aus der Champagne. Die Restliche Assemblage ist gleicht wie beim b.s.a. Also ein Rosé d’assemblage. Der grösste Unterschied ist die hellere Lachsfarbe als ein Rosé de Saignée. Die Aromen sind auch mehr vom Grundweingeprägt da dieser mit dem weissen Stillwein vermischt wird. Eher etwas auf der hellen Beerenaromatik mit vinösem Abgang.
Im Weinberg |Terroir
Écueil 1er Cru, Sacy 1er Cru
Boden sandig mit wenig Kalk.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger
Vinifikation
50% der Trauben von der Ernte 2016
50% Reservewein : 2015|2014
Der Wein wurde mit selektionierten
Hefen im Stahltank vergoren und ausgebaut
Assemblage / Rebsorten
80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay
Dosage
Brut : 9 g/l
Zusätzliche Informationen
Dosage g/l | |
---|---|
Flaschengrösse | |
Geschmackprofil | |
Jahrgang | |
Land | |
Produzenten | |
Rebsorte | |
Region | |
Subregion |
La Rosé, Brut
CHF 43.00