Les 2 Terroirs Rosé Extra Brut 2019 new realese

Les 2 Terroirs Rosé Extra Brut 2019 new realese
Champagne Adrien Renoir, Verzy, Montagne de Reims

Dieser Champagner, welche die Trauben aus den Grand Cru Gemeinden Bouzy und Verzy stammen, besteht zu 95% Pinot Noir aus Verzy und 5% aus Bouzy. Der Jahrgang vom Grundwein stammt aus dem Jahrgang 2018. 2019 kommt dieser in die Flasche und nach ca 30-36 Monaten degorgiert. Die Dosage ist fast schon Brut Nature oder sans Dosage bei 0.8g/Liter

Im Weinberg, Terroir

Verzy Grand Cru
Boden Kalk- und Kreide mit Tonauflage.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger

Vinifikation

100% der Trauben von der Ernte 2018
Der Wein wurde mit natürlichen Hefen teils in 228L Fässer wie auch in bis zu 1500 Liter Eichenfässer vergoren und ca. 11 Monate auf der Hefe ausgebaut.  Drei Jahre auf der Flasche und im März 2021 degorgiert.

Assemblage / Rebsorten

100% Pinot Noir + 5% Rotwein

Dosage

Extra Brut: 0.8 g/l