Les Vignes Goisses Pinot Meunier 2018 Extra Brut Grand Cru Verzy

Les Vignes Goisses Pinot Meunier 2018 Extra Brut Grand Cru Verzy
Champagne Adrien Renoir, Verzy, Montagne de Reims (Grand Montagne)

Einzellagen Champagner aus der Lage „Les Vignes Goisses“, Verzy Grand Cru, Montagne de Reims. Die Reben wurden 1962 gepflanzt und befinden sich auf Kreidehaltigen Kalk- und Lehmböden. Adrien arbeitet seit 2012 komplett biologisch. Von Hand gelesene Trauben mit geringen Erträgen, welche danach abgepresst und vergoren werden und anschliessen der Grundwein im 228l und 1500l Fässern auf der Hefe für ca. 12 Monate und die Tirage im Juli 2019 gemacht wurde. Degorgiert im Juni 2022 mit 1g/l Dosage.

Im Weinberg, Terroir

„Les Vignes de Goisses“, Verzy Grand Cru
Boden Kalk- und Kreide mit Tonauflage.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger

Vinifikation

100% der Trauben von der Ernte 2018 aus der Einzellage „Les Vignes Goisses“.
Der Wein wurde mit natürlichen Hefen teils in 228L Fässer wie auch in bis zu 1500 Liter Eichenfässer vergoren und ca. 10 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Assemblage / Rebsorten

100% Pinot Meunier

Dosage

Extra Brut: 1 g/l

Produktion:

980 Flaschen 75cl