Gaspard Brochet
333e
Brut Nature
Beschreibung
Gaspard Brochet 333.e Brut Nature
Der "333.e Brut Nature" von Gaspard Brochet ist ein Champagner, der aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne hergestellt wird: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus den Dörfern Écueil, Sacy und Villers-aux-Nœuds in der Montagne de Reims. Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern, wobei die Gärung spontan mit natürlichen Hefen stattfindet. Nach einer Reifezeit von etwa 10 Monaten auf der Hefe wird der Champagner ohne Filtration abgefüllt. Anschließend reift er weitere 24 Monate auf der Flasche. Der Champagner wird ohne Dosage als Brut Nature abgefüllt, was seine Reinheit und Präzision unterstreicht. Die Produktion ist limitiert, was die Exklusivität dieses Champagners hervorhebt.
- Region: Écueil, Montagne de Reims
- Geschmacksrichtung: Brut Nature
- Traubensorte(n): Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Alter der Reben: 40-70 Jahre, klonale und massale Selektion
- Holzausbau: 11 Monate in kleinen Eichenfässern
- Dégorgement: 25. November 2024
- Dosage: 0 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: Limitiert
- Inhalt: 75 cl
