Gaspard Brochet
LE COQ Tome I
Extra Brut

Gaspard Brochet LE COQ Tome I Extra Brut

Die Cuvée "Le Coq – Tome I" von Gaspard Brochet ist ein Champagner aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, gewonnen aus Trauben der Premier-Cru-Lagen Écueil und Sacy, mit überwiegend sandigen Böden. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft in kleinen Eichenfässern – ungeschönt, ohne Abstich und ohne Auffüllen. Dieser Champagner wird mit einer Dosage von 3 g/l als Brut Nature abgefüllt und wird am 25. November 2024 degorgiert.

• Region: Écueil, Montagne de Reims
• Geschmacksrichtung: Brut Nature
• Traubensorte(n): 56% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier, 22% Chardonnay
• Alter der Reben: Écueil und Sacy
• Holzausbau: 11 Monate in kleinen Eichenfässern
• Dégorgement: 25. November 2024
• Dosage: 3 g/l
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Total abgefüllte Flaschen: 4.620 Flaschen
• Inhalt: 75 cl