Hélène Charbaut La Crayére 2020

Hélène Charbaut La Crayère 2020

Der "La Crayère 2020" von Hélène Charbaut ist ein Blanc de Blancs Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben von zwei Premier Cru Parzellen in Bisseuil stammt: "Les Côtes" (gepflanzt 1963) und "Les Rocheforts" (gepflanzt 1962). Die Vinifikation erfolgt zu 80% in Eichenfässern und zu 20% in Edelstahltanks, gefolgt von einer 9-monatigen Reifezeit auf der Hefe. Der Champagner wird ohne Filtration abgefüllt und am 9. November 2023 degorgiert. Mit einer Dosage von 3 g/l präsentiert sich dieser Extra Brut Champagner mit einer perfekten Balance aus Frische, Komplexität und Struktur.

• Region: Bisseuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
• Geschmacksrichtung: Extra Brut
• Traubensorte(n): 100% Chardonnay
• Holzausbau: 80% Vinifikation in Eichenfässern, 20% in Edelstahltanks; 9 Monate Reifezeit auf der Hefe
• Dégorgement: 9. November 2023
• Dosage: 3 g/l
• Alkoholgehalt: Nicht angegeben
• Total abgefüllte Flaschen: 1.329 Flaschen