Vincent Brochet 2014
Beschreibung
Vincent Brochet Extra Brut 2014
Der "Millésime 2014" von Vincent Brochet ist ein Champagner, der aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay besteht. Die Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen in Écueil, einem Dorf in der Montagne de Reims, das für seine hochwertigen Weinberge bekannt ist. Nach der Lese reift der Champagner etwa 72 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Mit einer Dosage von 3 g/l wird er als Extra Brut klassifiziert, was seine Frische und Eleganz unterstreicht. Dieser Jahrgang ist besonders intensiv und elegant, mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und reifem Pfirsich, die bis hin zu feinen Gebäcknoten reichen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und anhaltend, mit einer überraschenden Frische für einen Champagner dieser Struktur. Perfekt geeignet für ein besonderes Abendessen und harmoniert hervorragend mit weißem Fleisch oder einer klassischen Käseplatte.
- Region: Écueil, Montagne de Reims petite montagne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Alter der Reben: 25-65 jährig, Sélection Massale und klonal
- Reifung: Etwa 72 Monate auf der Hefe
- Dégorgement: Dezember 2021
- Dosage: 3 g/l
- Alkoholgehalt: 12% Vol.
- Besonderheiten: Lange Reifezeit, Premier Cru-Lagen
- Inhalt: 75cl
