Vincent Brochet 3gr Extra Brut 2008

Vincent Brochet 3GR Extra Brut 2008 Der "3GR Extra Brut 2008" von Vincent Brochet ist ein Champagner, der aus 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay besteht. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Premier Cru-Dorf Écueil in der Montagne de Reims, bekannt für seine hochwertigen Weinberge. Die Vinifikation erfolgt ohne malolaktische Gärung, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu bewahren. Nach einer Reifezeit von 9 Monaten in Eichenfässern wird der Champagner ohne Filtration abgefüllt und reift weitere 36 Monate auf der Flasche. Mit einer Dosage von 3 g/l wird er als Extra Brut klassifiziert, was seine Frische und Mineralität unterstreicht. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch Aromen von eingekochten Früchten und kandierter Ananas aus, mit einem vollen, langen und komplexen Mundgefühl. Die Produktion ist auf 2.000 nummerierte Flaschen limitiert, was die Exklusivität dieses Champagners hervorhebt. Region: Écueil, Montagne de Reims petite montagne, Champagne, Frankreich Geschmacksrichtung: Extra Brut Traubensorte(n): 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay Alter der Reben: 45-75 jährig, massale und klonal Holzausbau: 9 Monate Reifung in Eichenfässern gebraucht und etwas Stahltank Malolaktische Gärung: Keine Dégorgement: Februar 2020 Dosage: 3 g/l Alkoholgehalt: 12% Vol. Total abgefüllte Flaschen: 3.024 nummerierte Flaschen Inhalt: 75cl