Sylvie Moreau
La Noue
Extra Brut
2020

Sylvie Moreau La Noue Extra Brut 2020

Der "La Noue 2020" von Sylvie Moreau ist ein besonders ausdrucksstarker Meunier-Monovarietal aus der Region Montagne de Reims, genauer gesagt aus Courmas, das in der Petite Montagne liegt. Dieser Champagner wurde mit einer Dosage von 1 g/l als Extra Brut abgefüllt und reifte auf der Hefe, bevor das Dégorgement am 5. Oktober 2023 erfolgte. Die Abfüllung fand im April 2021 statt. Mit einem langen Hefekontakt entwickelt der "La Noue" eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die für den Pinot Meunier typisch ist.

• Region: Montagne de Reims, Courmas, Petite Montagne, Champagne, Frankreich
• Geschmacksrichtung: Extra Brut
• Traubensorte(n): 100% Pinot Meunier
• Alter der Reben: Nicht spezifiziert
• Herstellungsverfahren: Traditionelle Methode
• Ausbau: Vergoren und gelagert in Holzfässern für ca. 12 Monate
• Dégorgement: 5. Oktober 2023
• Dosage: 1 g/l
• Alkoholgehalt: 12% Vol.
• Total abgefüllte Flaschen: 734
• Inhalt: 75cl