Über uns

Champagner hat manchmal ein Imageproblem: teuer, elitär, ein bisschen steif. Nicht mit uns.

Wir sind Pino Stum (rechts) und Simon Hess (links). Beide sind seit über 20 Jahren in Gastronomie, Hotellerie und Weinhandel tätig und bringen Champagner in die Schweiz, den man nicht an jeder Ecke findet. Von kleinen Winzer:innen, die ihre eigenen Trauben anbauen und daraus Champagner mit echter Handschrift machen. Direkt, handwerklich und charaktervoll. Zum Falstaff-Artikel: Sie bringen die Champagne näher an Bern

Unsere Produzenten kennen wir nicht aus Hochglanzbroschüren. Wir besuchen sie persönlich in der Champagne, bauen Beziehungen auf und sitzen nach getaner Arbeit auch mal gemeinsam bei Raclette und einer offenen Flasche zusammen.

Vielleicht ist genau das unser Verständnis von Champagner: weniger Statussymbol, mehr Lebensgefühl.

Kein steifes Fachsimpeln. Keine hochgezogene Augenbraue, wenn du Pinot Meunier nicht von Pinot Noir unterscheiden kannst.

Einfach verdammt guter Champagner von spannenden Menschen für Menschen, die Lust darauf haben.

Santé. Den Rest erklären wir dir gern bei einem Glas.