Robert Barbichon Brut Nature

Robert Barbichon Brut Nature

Der „Brut Nature“ von Robert Barbichon ist ein reinsortiger Chardonnay-Champagner aus biologischem und biodynamischem Anbau im Herzen der Côte des Bar. Die Grundweine stammen aus den Jahrgängen 2019 (57 %) und 2018 (43 %) und wurden nach der ersten Gärung assembliert. Die zweite Gärung in der Flasche (méthode champenoise) erfolgte im Mai 2020, gefolgt von über drei Jahren Reifezeit auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgte ohne Dosage (0 g/l), was dem Champagner eine beeindruckende Klarheit und Geradlinigkeit verleiht. Die Philosophie des Hauses Barbichon, geprägt durch vier Generationen Weinbau und die biodynamische Arbeitsweise, steht ganz im Zeichen der Naturverbundenheit und handwerklichen Präzision.

• Region: Gyé-Sur-Seine, Côte des Bar, Champagne, Frankreich
• Geschmacksrichtung: Brut Nature
• Traubensorte(n): 100 % Chardonnay
• Jahrgänge: 57 % 2019, 43 % 2018
• Flaschenabfüllung: 20.05.2020
• Dégorgement: 16.11.2023
• Dosage: 0 g/l
• Alkoholgehalt: 12 % Vol.
• Inhalt: 75cl