Wirth-Michel
Les Meuniers de Raoul
Extra Brut
2022
Beschreibung
Wirth-Michel Les Meuniers de Raoul Extra Brut 2022
Der "Les Meuniers de Raoul" Extra Brut von Wirth-Michel, vinifiziert von Antonin Michel, ist die Quintessenz der Meunier-Reben aus Moussy, die von der ersten Generation der Raoul Bouché-Familie gepflanzt wurden. Die Trauben stammen aus drei Parzellen: "Les Marlaines" (1955), "Les Bas Pouilleux" (1955) und "Les Hauts Pouilleux" (1964). Der Champagner wurde zu 100% aus Meunier erzeugt und ist ein einzigartiges Beispiel für die Terroir-typische Mineralität der Region.
Der Champagner reifte exklusiv aus der Ernte 2022 und wurde in 600-Liter-Fässern fermentiert und ausgebaut, ohne jegliche Intervention. Der Boden in den Parzellen hat eine limonöse Tendenz mit einer Mischung aus Sier und Steinen von Mühlen und einem kräfteeigenen Untergrund aus Campanium-Kreide, was dem Wein eine einzigartige Frische und Komplexität verleiht.
Der "Les Meuniers de Raoul" wurde mit einer Dosage von 2 g/l als Extra Brut abgefüllt und reifte auf feinen Hefen bis zum Dégorgement im Oktober 2024.
- Region: Moussy, Coteaux Sud d'Épernay, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 100% Pinot Meunier
- Alter der Reben: "Les Marlaines" (1955), "Les Bas Pouilleux" (1955), "Les Hauts Pouilleux" (1964)
- Ausbau: Vergoren und gelagert in 600-Liter-Fässern, auf feinen Hefen ohne Intervention
- Dégorgement: Oktober 2024
- Dosage: 2 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: Nicht spezifiziert
- Inhalt: 75cl
