Adrien Renoir Les Vignes Goisses Extra Brut Grand Cru Verzy 2019
Beschreibung
Adrien Renoir "Les Vignes Goisses" Pinot Meunier Extra Brut Grand Cru Verzy 2019
Der "Les Vignes Goisses" von Adrien Renoir ist ein Blanc de Noirs Champagner, der ausschließlich aus 100% Pinot Meunier Trauben hergestellt wird. Diese stammen aus der Einzellage "Les Vignes Goisses" im Grand Cru-Dorf Verzy in der Montagne de Reims. Die Reben wurden 1962 gepflanzt und wachsen auf sandigen Böden über einer Ton-Kalkstein-Basis, was dem Wein eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern mit spontaner Gärung durch indigene Hefen. Nach einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe wird der Champagner mit einer Dosage von 0,8 g/l als Extra Brut abgefüllt. Die Degorgierung erfolgt mindestens 6 Monate vor dem Verkauf.
- Region: Verzy, Montagne de Reims, grande montagne, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Traubensorte(n): 100% Pinot Meunier
- Alter der Reben: 50-80 jährig, Sélection Massale
- Holzausbau: Vinifikation in Eichenfässern
- Dégorgement: Mindestens 6 Monate vor dem Verkauf
- Dosage: 0,8 g/l
- Alkoholgehalt: 12,5%
- Inhalt: 75cl
