Domaine Vincey
"Coin Gris" Brut Nature
Grand Cru Oger
2020
Beschreibung
Domaine Vincey "Coin Gris" Brut Nature Grand Cru Oger 2020
Der "Coin Gris 2020" von Domaine Vincey ist ein Blanc de Blancs Champagner, der aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von alten Reben aus der Einzellage "Coin Gris", die im Grand Cru-Dorf Oger in der Côte des Blancs liegt. Diese einzigartige Lage zeichnet sich durch kalkhaltige Böden aus, die dem Champagner seine markante Frische und Mineralität verleihen. Die Vinifikation erfolgt vollständig in Eichenfässern mit spontaner Gärung durch indigene Hefen. Nach einer Erstgärung und 12-monatigen Reifung in Holzfässern reift der Champagner weitere 60 Monate auf der Flasche unter Naturkork. Der Champagner wird ohne Dosage als Brut Nature abgefüllt, wodurch seine Reinheit und Authentizität hervorgehoben werden.
- Region: Oger, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich
- Geschmacksrichtung: Brut Nature
- Traubensorte(n): 100% Chardonnay
- Alter der Reben: Alte Reben
- Holzausbau oder Reifung: 12 Monate in Eichenfässern, anschliessend 60 Monate Flaschenreifung unter Naturkork
- Abfüllung: Ja
- Dégorgement: Mai 2024
- Dosage: 0 g/l
- Alkoholgehalt: 12% Vol.
- Total abgefüllte Flaschen: Limitiert auf 1678 Flaschen
- Inhalt: 75 cl
