Hélène Charbaut
La Pirouette Brut Nature
1er Cru 2022

Hélène Charbaut La Pirouette Brut Nature 1er Cru 2022

Der La Pirouette 2022 von Hélène Charbaut ist ein ausdrucksstarker Blanc de Noirs Champagner, der zu 100 % aus Pinot Noir erzeugt wird. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Haut de la Pirouette“ im Premier-Cru-Dorf Bisseuil, deren Reben bereits 1960 gepflanzt wurden. Die südwestliche Ausrichtung auf ton-kalkhaltigem Boden verleiht dem Wein Frische, Struktur und eine präzise mineralische Spannung. Verwendet wird ausschließlich die Cuvée, der feinste erste Saft. Die Vinifikation erfolgt zu 100 % in kleinen Eichenfässern, anschliessend reift der Champagner 10 Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität verleiht.

• Region: Bisseuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
• Geschmacksrichtung: Brut Nature
• Traubensorte(n): 100 % Pinot Noir
• Alter der Reben: Parzelle „Haut de la Pirouette“ (1960)
• Holzausbau: 100 % in Eichenfässern
• Dégorgement: 11/2025
• Dosage: 0 g/l
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Total abgefüllte Flaschen: 1285
• Inhalt: 75cl