Robert Barbichon Blanc de Noirs

Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra Brut

Der "Blanc de Noirs" von Robert Barbichon ist ein Champagner, der hauptsächlich aus Pinot Noir (97%) und einem kleinen Anteil Pinot Meunier (3%) besteht. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau in der Côte des Bar, einem Gebiet, das für seine kalkhaltigen Böden bekannt ist, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. Der Champagner wird mit einer Dosage von 1,5 g/l als Extra Brut abgefüllt, was seine Frische und Präzision unterstreicht. Die Produktion ist limitiert, was die Exklusivität dieses Champagners hervorhebt. 

• Region: Gyé-Sur-Seine, Côte des Bar, Champagne, Frankreich
• Geschmacksrichtung: Extra Brut
• Traubensorte(n): 97% Pinot Noir, 3% Pinot Meunier
• Alter der Reben: 25-65 jährig, Sélection Massale und klonal
• Holzausbau: Vinifikation in Edelstahltanks
• Dégorgement: Februar 2024
• Dosage: 1,5 g/l
• Alkoholgehalt: 12% Vol.
• Total abgefüllte Flaschen: Limitiert
• Inhalt: 75cl