b.s.a. Brut, 150cl
CHF 80.00
Vincent Brochet
Écueil
Montagne de Reims
80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay
9 g/l, Brut
150cl
Nicht vorrätig
Beschreibung
b.s.a. Brut – Champagne Vincent Brochet, Écueil, Montagne de Reims
b.s.a (brut sans année) bestehend aus drei verschiedenen, aufeinanderfolgenden Jahrgängen aus zwei verschiedenen Premier Cru Gemeinden. Normalerweise muss ein Basischampagner mindestens 15 Monate auf der Hefe gelagert werden, bevor er degorgiert werden darf. Bereits beim Basiscuvée wird dieses mindestens 4 Jahre in der Flasche gelagert bevor degorgiert. Die Trauben stammen aus den Gemeinden Écueil und Sacy welche mehrheitlich eine Bodenbeschaffenheit von Kalk- und Kreide mit einer Tonauflage aufweisen.
Im Weinberg, Terroir
Écueil 1er Cru, Sacy 1er Cru
Boden sandig mit wenig Kalk.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger
Vinifikation
100% der Trauben von der Ernte 2014
Der Wein wurde mit selektionierten Hefen im Stahltank vergoren und ausgebaut
Assemblage / Rebsorten
80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay
Dosage
BRUT : 9 g/l
Zusätzliche Informationen
Dosage g/l | |
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Flaschengrösse | |
Geschmackprofil | |
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Produzenten | |
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Region | |
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b.s.a. Brut, 150cl
CHF 80.00