Les Epinettes Pinot Noir 2017 Extra Brut Grand Cru Verzy
CHF 89.00
Adrien Renoir
Verzy Grand Cru
Montagne de Reims
100% Pinot Noir „Les Epinettes“
100% 2017
0.8 g/l, Extra Brut
75cl
Nicht vorrätig
Beschreibung
Les Epinettes Pinot Noir 2017 Extra Brut
Champagne Adrien Renoir, Verzy, Montagne de Reims
Einzellagen Champagner aus der Lage Les Epinettes, Verzy Grand Cru, Montagne de Reims. Die Reben wurden 1973 gepflanzt und befinden sich auf Kreidehaltigen Kalk- und Lehmböden. Von Hand gelesene Trauben mit geringen Erträgen, welche danach abgepresst werden und anschliessen der Grundwein im 228l und 1500l Fässern auf der Hefe für ca. 9 Monate und die Tirage 2018 gemacht wird. Degorgiert im September 2021 mit 0.8g/l Dosage.
Im Weinberg, Terroir
Verzy Grand Cru
Boden Kalk- und Kreide mit Tonauflage.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger
Vinifikation
100% der Trauben von der Ernte 2017 aus der Einzellage „Les Epinettes“.
Der Wein wurde mit natürlichen Hefen teils in 228L Fässer wie auch in bis zu 1500 Liter Eichenfässer vergoren und ca. 9 Monate auf der Hefe ausgebaut. Drei Jahre auf der Flasche und im September 2021 degorgiert.
Assemblage / Rebsorten
100% Pinot Noir
Dosage
Extra Brut: 0.8 g/l
Zusätzliche Informationen
Dosage g/l | |
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Les Epinettes Pinot Noir 2017 Extra Brut Grand Cru Verzy
CHF 89.00