b.s.a. Brut
CHF 37.50
Vincent Brochet
Écueil
Montagne de Reims
80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay
6 g/l, Brut
75cl
Nicht vorrätig
Beschreibung
b.s.a. Brut – Champagne Vincent Brochet, Écueil, Montagne de Reims
b.s.a (brut sans année) bestehend aus drei verschiedenen, aufeinanderfolgenden Jahrgängen aus zwei verschiedenen Premier Cru Gemeinden. Normalerweise muss ein Basischampagner minimum 15 Monate auf der Hefe gereift sein bevor er degorgiert werden darf. Bereits beim Basiscuvée wird dieses mindestens 2 Jahre in der Flasche gelagert bevor degorgiert. Die Trauben stammen aus den Gemeinden Écueil und Sacy welche mehrheitlich eine Bodenbeschaffenheit von Kalk- und Kreide mit einer Tonauflage aufweisen.
Im Weinberg, Terroir
Écueil 1er Cru, Sacy 1er Cru
Boden sandig mit wenig Kalk.
Keine Herbizide, keine Pestizide mit Biodünger
Vinifikation
50% der Trauben von der Ernte 2019
50% Reservewein : 2018,2017
Tirage 04/2020
Dég. 25.11.2022
Der Wein wurde mit selektionierten Hefen im Stahltank vergoren und ausgebaut
Assemblage / Rebsorten
80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier
Dosage
BRUT : 6 g/l
Zusätzliche Informationen
Dosage g/l | |
---|---|
Flaschengrösse | |
Geschmackprofil | |
Jahrgang | |
Land | |
Produzenten | |
Rebsorte | |
Region | |
Subregion |
b.s.a. Brut
CHF 37.50